BU HAJI

Jl. Segara Ayu, Sanur <MAP>

食べた時期 2010年9,10月

お気に入り度 



Sate Kambing

私の大好きなサテ・カンビン(山羊肉の串焼き)。

ここのサテ・カンビンは、柔らかくてめちゃウマ

甘いピーナッツソースにからまったバワンメラ(赤いタマネギ)が

すごくいいアクセントになっています。

お肉と一緒にバワンメラを一緒に食べるとシャリシャリして

もうやめられない止まらない〜

なんて相性のいい組み合わせなのだ!!




お気に入りの組み合わせ

Nasi Putih(白ご飯)、Sate Kambing、Gule Kambing(山羊肉のカレー煮)

この3点セットでRp.22.000(約210円)也。

アクア(お水)はRp.3.000だったと思いマス。

BU HAJIにはサテ・アヤム(チキンの串焼き)もあるのですが、

試してみたいと思いつつ、いつもカンビン(山羊肉)に。

10回くらい食べたと思うのだけれど、

いつも柔らかくてウマウマのサテを

食べることが出来ました(恋)




Gule Kambing アップ

お肉たっぷり〜

たまに脂身やモツばかりの時もありましたが、

その時は運が悪かったのだとあきらめました。

杏はアレ、食べられないのです・・・(涙)

グレ・カンビンは、私の大好きなインドネシア料理で

山羊肉が入ったココナッツ風味のカレースープ?

みたいな感じデス。(うまく説明できない:汗)

ご飯とこのスープを一緒に食べるともう最高〜

観光客にはサンバルを入れないようなので、

辛さは殆どありませんでしたが、

リクエストしたらサンバルも入れてくれますヨ。

ライムも頼めば付けてもらえます。




店内の様子

とても綺麗なので入りやすい雰囲気だと思います。

サテは注文後に焼いてくれるので(たぶん)

いつもアツアツを食べられました。




BU HAJI 外観

ジャワ出身のHajiさんのお店です。

貫禄のあるイブなので、最初はちょっとビビッてたのですが

たまーに(ホントに稀w)にっと笑いかけてくれました(笑)

ものすごーく美味しかったので

サヌールに泊まった際は、ぜひ食べに行きたいと思います。


<このワルンの情報は、2010年9,10月時のものです>
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